Quark-Herzen -Kreise -Quadrate vom großen Ofenzauberer®
Kategorie: Kuchen

Zutaten

Für 6 Portion(en)

Zutaten für den Teig:

250 g Quark
60 g Milch
120 g Rapsöl
1 Ei
2 TL Vanilelzucker selbstgemacht
2 TL Vanillepaste
1 Prise Salz
500 g Weizenmehl 405er
1.5 Päckchen Backpulver

Zutaten für das Topping:

100 g geschmolzene Butter
100 g Zucker
2 EL Zucker selbstegmacht

Quark-Herzen -Kreise -Quadrate vom großen Ofenzauberer® Zubereitung

  1.  Großen Ofenzauberer® mit Backtrennmittel einpinseln

  2.  Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben (hier Thermomix®) 2 Min. / Teigknetstufe, in eine Glasschüssel umfüllen, 15 Min. ruhen lassen

  1.  Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen

  1.  Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsplatte geben, mit dem Teigroller ½ cm dick ausrollen

  1.   Mit dem Keksausroller die entsprechenden Formen ausrollen

  1.   Herzen, Kreise,Quadrate auf dem großen Ofenzauberer verteilen

  1.  Die Teigstücke mit geschmolzener Butter einpinseln

  1.    15 Min., +/-5- 10 Min.,unterste Schiene backen, Stäbchenprobe nicht vergessen

  1.    Nach dem Backen das Quarkgebäck mit dem vermischten Zucker bestreuen und auf dem  Kuchengitter auskühlen lassen

          Guten Appetit

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