Kategorie: | Hauptgang Kuchen |
600 g Milch |
2 Eier |
25 g Butter |
1 Prise Salz |
250 g Mehl |
15 g Zucker |
1 TL Vanillezucker selbsgemacht |
2 Äpfel |
3 TL Zucker zum bestreuen |
etwas Zimt wer mag |
Backofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen
Milch und Eier in den Thermomix® (oder jede andere Küchenmaschine) geben, 15 Sek. / Stufe 4, Zucker, Salz, Mehl, Backpulver in den Thermomix geben, 1 Min.. / St. 4 vermischen
Den großen Ofenzauberer®plus mit Backtrennmittel gut einfetten, den flüßigen Teig darauf gießen
Äpfel in Scheiben schneiden, auf dem Teig verteilen, mit Zucker bestreuen.
25 Min., +/-5- 10 Min., unterste Schiene backen, Sichtkontakt, ggf nach 20 Min. mit Alufolie abdecken, damit der Pfannkuchen nicht zu dunkel wird
6. Auf ein Kuchengitter stellen, noch warm mit Zucker, wer mag auch Zimt, bestreuen
7. Mit dem Pizzaschneider in Stücke schneiden und Servieren
Guten Appetit